驱寒汤有哪些
2024-02-04 13:57:04 来源：网络
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导语：1、干姜羊肉汤。食材：羊肉、大枣、肉桂、干姜、盐、葱、花椒粉。做法：把所有食材洗净，羊肉切块、大枣去核、肉桂、干姜捣碎装进纱布袋，...
1、干姜羊肉汤。
食材：羊肉、大枣、肉桂、干姜、盐、葱、花椒粉。做法：把所有食材洗净，羊肉切块、大枣去核、肉桂、干姜捣碎装进纱布袋，然后一起入锅加水炖汤，大约一个小时就可以加入盐、葱、花椒粉调味食用。有温脾阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功效。
2、猪肚胡椒山药汤
食材：猪肚、新鲜胡椒、新鲜山药、生姜、盐、油。方法：猪肚洗净，胡椒洗净捣碎放入猪肚中包扎好，山药去皮切块。把猪肚和山药、生姜放进锅里加水炖到汤变浓为止。这个食谱可以暖胃散寒。
3、葱白鸡蛋汤
食材：鸡蛋、葱白、生姜、花椒、盐。方法：把葱白、生姜、花椒洗净加水煮汤，20分钟后打入鸡蛋再煮5分钟就可以食用。
4、酸萝卜鸭汤
食材：老鸭、老姜、酸萝卜、花椒、盐。方法：老鸭洗干净剁大块，加入少许料酒焯水捞出。酸萝卜切成大块。把鸭先放入汤锅内，加入姜和水炖1个小时，然后再加入酸萝卜和花椒，小火继续煮1个小时食用。
5、鲫鱼汤
食材：鲫鱼、白萝卜、胡椒粉、葱、姜、植物油、盐、料酒。方法：把白萝卜去皮洗净切细丝，鲫鱼洗净煎至两面金黄，然后加入葱姜、萝卜丝、料酒，大火煮开后中火煮20分钟，加盐、胡椒粉食用。有驱寒暖胃的作用。
寒冷的天气喝一些驱寒汤是非常好的，可以预防着凉感冒。其实生活中很多调味料都有驱寒的作用，如生姜、葱、花椒、胡椒等等，如果感到寒冷，平时烹饪食物的时候可以适当加入这些调味料，也可以把它们直接煮粥、泡水食用。
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